Menyebut namanya saja bagi kebanyakan orang pasti tidak suka dengan buah yang satu ini kerana aroma dan efek setelah makan dan bercakap..
Petai di masyarakat kita sudah sangat terkenal, khususnya masyrakat kalangan menengah ke bawah, buah petai memang seringkali menjadi menu makanan sehari-hari.
Banyak diantara kita pastinya belum mengetahui kandungan yang terdapat pada petai. Di dalam petai ternyata memiliki kandungan gula alami yaitu Sukrosa, Glukosa dan Fruktosa dengan kombinasi serat. Kombinasi dari zat tersebut ternyata dapat menghasilkan stamina tenaga yang cepat. Menurut penelitian para ahli, dapat menghasilkan tenaga yang cukup besar selama 90
minit, maka tidak heran apabila banyak atlet olahraga dan pekerja keras menjadikan petai menu kegemaran mereka.
Ternyata buah petai yang selama ini kerap kali dihina karena aromanya memiliki khasiat penting dalam membantu menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti menghilangkan Depresi, PMS (premenstrual syndrome), menyembuhkan Anemia, Tekanan darah tinggi, Ulcer Perut, Kegemukan, Sembelit, Stroke dan lainnya.
Cara penyembuhannya yaitu:
Depresi
Bagi mereka yang mengalami depresi dapat mencoba mengkonsumsi petai, sebab dalam kandungan petai terdapat Tryptophan, yaitu zat sejenis protein yang diubah tubuh menjadi Serotonin. Nah zat inilah yang membuat seseorang yang mengalami depresi dapat merasa lebih tenang, memperbaiki mood dan secara umum membuat seseorang lebih bahagia.
PMS (premenstrual syndrome)
Nah bagi para wanita yang sering mengalami PMS (Premenstrual Syndrome) saat datang bulan tidak perlu khuatir dengan meminum pil atau apapun, cukup dengan makan petai maka masalah terselesaikan. Vitamin B6 yang terdapat pada petai mengatur kadar gula darah, yang dapat membantu mengurangkan rasa tidak selesa kerana PMS.
Anemia
Untuk penderita Anemia (Kurang sel darah merah), petai memiliki kandungan zat besi yang tinggi, maka dapat membantu menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu apabila terjadi anemia.
Tekanan darah tinggi
Bagi mereka yang memiliki Tekanan darah tinggi (hypertensi) dan penderita Stroke, kandungan Kalium yang tinggi pada petai dan rendah garam dapat membantu mengawal tekanan darah.
Begitu tingginya zat yang terdapat di dalam petai, sehingga FDA Amerika mengizinkan ladang petai dan mengeluarkan penyataan rasmi mengenai kemampuan buah ini untuk menurunkan resiko tekanan darah tinggi dan stroke.
Sembelit
Kandungan serat yang tinggi pada petai membuat seseorang yang mengalami gangguan pencernaan dapat kembali normal tanpa harus menggunakan laksativ.
Untuk saraf
Kandungan Vitamin B yang sangat besar pada petai dapat membantu menenangkan sistem saraf.
Kegemukan
Berdasarkan penelitian dari Institute of Psychology Austria yang menyatakan bahwa
tekanan pada saat kerja menyebabkan orang sering meraih makanan yang menenangkan seperti coklat dan kerepek. Dengan melihat kepada 5.000 pesakit di hospital, peneliti menemukan bahwa kebanyakan orang menjadi gemuk karena tekanan kerja yang tinggi.
Laporan menyimpulkan bahwa, untuk menghindari nafsu memakan makanan kerana panik, kita tak tahu mengendalikan kadar gula dalam darah dengan memakan makanan tinggi karbohidrat setiap dua jam untuk mempertahankan kadarnya tetap. Maka disimpulkan petai adalah penyelesaian yang terbaik.
Ulcer Perut
Penderita Ulcer Perut dapat mengkonsumsi petai untuk membantu merawat sistem
pencernaannya. Hal ini disebabkan textur petai yang lembut dan halus. Petai
merupakan satu-satunya buah mentah yang dapat dimakan tanpa menyebabkan
stress dalam beberapa kes yang parah.
Selain itu, petai dapat menuetralkan asid dalam perut dan mengurangkan iritasi dengan melapisi permukaan dalam perut.
Stress
Stress merupakan penyakit yang banyak ditemui pada saat sekarang ini, aktivi sehari-hari yang padat dengan tuntutan waktu kerja yang sempit membuat banyak masyarakat mengalami penyakit strees.
Kalium dalam petai adalah mineral penting, yang membantu untuk menormalkan deyut jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengatur keseimbangan cairan tubuh. Jadi pada saat seseorang mengalami stress kecepatan metabolisme kita akan meningkat, sehingga akan mengurangkan kadar kalium dalam tubuh. Hal ini bisa diatasi dengan cara makan petai yang tinggi kalium.
Stroke
Berdasarkan hasil riset yang ditulis di “The New England Journal of Medicine,” makan petai sebagai bagian dari makanan sehari-hari akan menurunkan resiko kematian karena stroke sampai 40%.
Nah sekarang anda telah tahu bagaimana bermanfaatnya buah petai, buah yang sering mendapatkan ejekkan kerana bau yang ditimbulkan dari memakan petai ternyata hanya hal kecil dibandingkan dengan manfaat yang boleh dapatkan dari memakanya petai.
Karbohidrat pada petai ternyata juga lebih besar dibandingkan dengan buah epal. Petai memiliki protein empat kali banyak, dan karbohidrat dua kali lebih banyak serta tiga kali ganda fosfor, lima kali ganda Vitamin A dan zat besi, dan dua kali ganda jumlah vitamin dan mineral lainnya. Kalium yang tinggi pada petai menjadikan petai makanan terbaik.
Sudah saatnya petai menjadi menu kegemaran kita sekarang ini mengubah kata-kata yang sudah terkenal mengenai epal itu menjadi: “A Petai a day keeps the doctor away”..
KHASIAT PERUBATAN PETAI
Biji Petai
* Khasiatnya ialah apabila dimakan dapat merawat masalah hati (liver), busung, bengkak buah pinggang, kencing manis (diabetes). Juga dapat membunuh cacing dalam perut serta usus, lalu keluar bersama najis.
Daun
* Daun petai boleh digunakan untuk merawat demam kuning. Caranya ialah dengan merebus daun petai, kemudian airnya dibuat minum.
Akar (kulit akar)
* Ini khusus untuk rawatan kencing manis (diabetes), juga direbus kemudian airnya diminum. Amalkan selalu.
Petai Belalang
Petai belalang kecil buahnya dan boleh di dapati di kawasan kampung. Khusus bagi mereka yang nak merawat masalah buah pinggang, caranya ialah dengan mengeringkan sejumlah petai belalang. Setelah itu masukkanlah petai-petai yang telah dijemur kering itu ke dalam air panas. Minumlah ia setelah membiarkan seketika. Sangat mujarab. Bagi sesiapa yang ada masalah buah pinggang tu, bolehlah cuba. Setelah beberapa kali meminumnya, boleh jumpa doktor untuk diperiksa. Insya-Allah ada perubahan.
No comments:
Post a Comment